Junio del 2010

Pedro Aguayo. El legendario perro de Nochistlán

Por Juan Cervera Sanchís - 27 de Junio, 2010, 9:00, Categoría: NUESTRO MEXICO

t size=Por Juan Cervera Sanchís

 

De su libro:México Siglo XX: Mosaico de personalidades

 

¿Perro de pocas pulgas? Pues sí, pero sobre todo excepcional y fabuloso luchador. El perro Aguayo es ya parte de la leyenda y la historia del pancracio mexicano. Quimérico en cada uno de sus combates. Gran señor del cuadrilátero. Es por eso que yo lo llamo, por considerarlo justo y más que legítimo: "Don Pedro de Nochistlán". Fue ciertamente en Nochistlán, Zacatecas, donde este HOMBRE (con mayúsculas) vino al mundo el 28 de enero de 1946. Acuario. Regenteado por Saturno y la flor del heliotropo. Influido por el sol. Nimbado por los colores: violeta, gris y verde nilo. Con el cinco como número de la suerte. El cinco es un número formado por su familia: Él, doña Luz (su esposa) y sus hijos: Luz América de doce años, Pedro de siete y la genial y cautivadora Rocío Primavera de dos, por la que fuimos seducidos Guillermo Mañón (nuestro magistral fotógrafo, el gran artista de la fotografía hoy por hoy de la lucha) y su humilde servidor.

Con la sonrisa más amable nos abre la puerta de su hogar don Pedro Aguayo. Se respira paz y sencillez en su casa. Luz América o Rocío Primavera ¿cuál de las dos? baja por la escalera robándole cámaras al papá e impone su estrellato femenil. Don Pedro nos invita a tomar asiento. Hablamos del profesor, de lo mucho que aprendió de él (el espíritu de "El Santo" revolotea por la sala jugando con Rocío Primavera). Pero vamos a Nochistlán mientras don Pedro nos dice: -Allí siembras maíz y recoges abrojos. Mi padre era campesino. La vida fue muy dura para mí desde el principio. Sé lo que es el hambre. Que nadie me cuente. En Nochistlán vivir nunca ha sido fácil. Pero la gente es muy noble en aquel lugar. Había que salir de allí… el hambre nos expulsaba de la tierra natal con violencia. Mi hermano mayor fue el primero en partir. Escribió a la casa. Había encontrado trabajo como cargador en el mercado "Corona" de Guadalajara. Mi padre, que descanse en paz, arrastró con nosotros y llegamos a Guadalajara. Tenía apenas unos ocho años y si sabía explicarme y como era torpe al hablar todos se reían de mí y como siempre he tenido "pocas pulgas" me daba coraje y me la pasaba golpeándome con medio mundo. Esto de andar de golpes con todos me llevó a los gimnasios. No me dejaban entrar, pero yo me colaba. Fue por eso de que merodeaba por los gimnasios y decían: "Ahí viene el perro". Era yo un chamaquillo solitario y mal encarado. Tenía rencores contra la sociedad, pues… por mi origen, rencores que ya he superado.

En algunos gimnasios me daban oportunidad de subir al ring y me las veía con muchachos mayores que yo, pero a más de uno los fracturé. Me odiaban y los odiaba. Una vez la mamá de uno al que había golpeado en un entrenamiento y resultó lastimado me quiso matar con una chaveta de zapatero y él me salvó"

– ¿Ahí se aficionó a la lucha, don Pedro?

–No, no antes quise ser boxeador y un señor de esos vivos que siempre hay me ofreció quinientos pesos (lo que entonces era una fortuna) por una pelea. Pero me hicieron una cosa muy fea. Peleé y gané y, finalmente, de los quinientos pesos prometidos me dieron cincuenta y me trataron horrible, pues hasta me dejaron con un frío de muerte, en mitad de la carretera. Yo me dije: "Si esto es el box qué más prosigue"

En Guadalajara yo me hice un muy buen panadero. Soy un repostero de primera. Se hacer el mejor pan dulce de la República. Y alguna vez soñé con tener mi panadería propia. Quizá alguna vez ponga mi horno y abra una panadería de primera. El oficio lo conozco muy bien. Bueno, pues volví a mi pan tras ganar aquella pelea y ser tan mal pagado. Al diablo con el box, me había dicho, pero… los cuadriláteros marcarían mi destino. Me entregué a la lucha olímpica y fui Campeón Nacional Olímpico. Pero ahí como en todo, hay su política y tras catorce años de ser luchador olímpico aquello se acabó. Tuve problemas. Hablar claro y alto siempre le trae a uno problemas. Así es esta vida. Pero yo no sé hablar bajo y oscuro.

En Guadalajara yo tenía un guía y amigo: "El Diablo" Velasco, y con él me refugiaba cuando me sentía mal. Fue él el que me dijo: "¿Por qué no te haces luchador profesional? Tú tienes algo que le falta a muchos; tienes coraje". Yo no quería, pero lo pensé y… Él me dijo: "En seis meses yo te pongo en tu sitio". El 10 de mayo de 1970, en Sayula, combatí por primera vez, como emergente, y junto al "Indio Jerónimo" contra Red Terro y Alfonso Dantés. Cobré treinta pesos y me dieron una buena paliza. Perdí varías luchas al hilo hasta que me enderecé y le vi la luz al túnel. Empecé a salir mejor de mis combates. Me fui curtiendo en firme. Aprendí mucho. Yo no estoy de acuerdo con esos mexicanos que se van a lo fácil, yo creo en lo difícil, pues sólo yéndose a lo difícil se supera uno. Hoy cualquier maromero se cree luchador, y lo que es peor: guía y entrenador. Pocos quieren ir a aprender con los que saben de verdad (como un Ray Mendoza, por ejemplo) y sí con los saltimbanquis. La lucha es un deporte muy serio, muy verdad y hay que luchar por que lo siga siendo.

–De acuerdo. ¿Y cuándo vino usted a México?

–En 1971 llegué aquí, y me encontré con la política de las empresas y esos que hacen los reportes si no le das unos centavos escriben lo que no es. Ellos reportaban a la empresa lo contrario de lo que yo hacía porque nunca les aflojé un centavo. También choqué con esos que se dicen periodistas y te piden una "lana". Así que me hice antipático y me tuve que ir de aquí muy decepcionado de la gente. Pero sin arrepentirme. Llegué a Monterrey y allí Ray Plata, que es un hombre muy derecho, y al que le gusta la lucha de verdad me volvió a dar la oportunidad de subir al cuadrilátero. En México me habían corrido de la empresa.

Reinicié la carrera, me contrataron para la Costa, en la primera gira luché en el primer combate, pero en la segunda ya luchaba como estrella. Recuerdo que me casé en viernes y el domingo me mandaron a luchar y tuve que dejar a mi mujer solita. Bueno, yo lloré. Pero fue entonces que me encontré con Karloff Lagarde (todo un hombre). El me dijo: "Oye, Perrito, tú puedes hacer algo. No te estoy diciendo que te voy a dejar el pandero, pero…". Era mi compañero y una noche chocamos en Tijuana y salimos a golpes. Él era el señor, toda una figura y yo, después de aquella bronca, me daba por perdido. Me sentía muy mal, muy mal. Pero seguimos viajando juntos. Había que cumplir. En el viaje "La Furia", que venía con nosotros, compró un cartón de cerveza. Íbamos de Tijuana a Guaymas, era de noche y "La Furia" ofreció al señor Lagarde una cerveza y fue entonces que el señor Lagarde le dijo: "Dale al Perrito". Me dio y Lagarde me dijo: "¿No vas a brindar conmigo? –Sí, señor. Y al decir yo esto me dijo: "Mira, Perrito, lo de allí es de allí y lo de aquí es de aquí. Estamos aquí y esto es otra cosa. Vengase para acá". Sentí bien suave. Y surgió en aquel momento jugarnos la cabellera y nos la jugamos en el auditorio de Tijuana y gané. Esto fue definitivo y desde aquel instante cambiaría mi carrera de luchador. Le debo por eso muchísimo al señor Lagarde. Una semana después arrebaté el campeonato de los "Walters" a Alberto Muñoz, quien había vencido a Karloff Lagarde. Esto llamó la atención y los que sabían empezaron a preguntarse: "¿Quién es ese Perro? Queremos verlo". Y me perdonaron y volví al Distrito Federal. Seguí luchando en el cuadrilátero y también abajo (donde a veces es peor) contra la corriente. No me acababan de dar oportunidades y estuve a punto de retirarme y abrir una panadería, pues yo siempre he tenido una cosa: A mí no me asusta el trabajo y me lanzo a fondo, pero en esto no la veía. En mitad de mis decepciones me dieron la oportunidad de luchar la del "cuás", ese combate que se ponía mientras la gente se iba retirando de la Arena. Pero cuando yo luchaba la gente que se empezaba a salir volvía para verme y a veces opacábamos a las estrellas. Una vez estaba por fortuna en la Arena Chava Lutteroth y me vio y me dijo: "Así quiero que luches siempre. El viernes te quiero aquí". Los promotores no ven siempre las luchas y en más de una ocasión los engañan los que hacen los reportes. Aquella ocasión fue también muy importante en mi carrera porque la verdad se imponía.

– ¿Su mejor recuerdo?

–Ganar el campeonato en Japón y oír el himno nacional allí.

– ¿Cuáles son los grandes luchadores de hoy en México?

–Fishna, Sangre Chicana, Villano 111, Canek… los grandes y buenos son pocos. Siempre ha sido así, pero el mundo de los gladiadores no es diferente a ningún otro. Por ejemplo, ¿acaso en su oficio no hay muchos malos y pocos buenos? Pero mire, esto es la realidad y cuando más malos haya más se verán a los buenos. Hay que alegrarse de que haya muchos malos, pues así los buenos brillamos más.

Y los ojos de don Pedro de Nochistlán refulgen con la malicia propia no de un perro lobo, sino de un callejero, de esos que se la saben de todas a todas, y es que él, antes de ser don Quijote fue Lazarillo. Luego nos jura que él es rudo de corazón, pero como se debe a la gente, pues… que todo sea por la gente, ya que sin ella no habría lucha ni Perro Aguayo, ni entrevistador, ni fotógrafo… Esa es la verdad… de manera, amigo lector, que usted es el que manda. A sus órdenes.

 

Ay niña bonita

Por Juan Cervera Sanchís - 27 de Junio, 2010, 8:52, Categoría: JUAN CERVERA: VIDA SIN FIN

(Canción para ser cantada en los colegios de monjas

y en las casas de putas)

 

Bozal y cadena,

cadena y bozal.

 

Ay, niña bonita,

por fiero que sea

sé la domadora

de ese amante fiero

que el sueño te quita;

que te quita el sueño,

y, si te descuidas,

la alegría y la vida.

 

Cadena y bozal,

bozal y cadena.

 

Ay niña bonita,

nunca, nunca, por Dios, tú permitas

ser la pertenencia

de uno de tantos machos trogloditas.

 

Bozal y cadena,

cadena y bozal.

 

Ay niña bonita,

la vida no es vida,

no lo olvides nunca,

jamás nunca, nunca y nunca jamás,

ay niña bonita,

si alguien nos enjaula

y nos roba el aire de la libertad.

 

Bozal y cadena,

cadena y bozal

 

Juan Cervera Sanchís

Mayo 2009/ 23. D. F. México

 

Guitarra

Por Juan Cervera Sanchís - 27 de Junio, 2010, 8:29, Categoría: JUAN CERVERA: VIDA SIN FIN

    Guitarra,

    tu R resonante,

    como esas tus dos A

    oliendo a corazón de aurora niña

    y tu I, con su punto

    en vilo de inocencia,

    al igual que tu T

    erguida y bella

    y tu encantada G

    de gato y genio,

    y tu hipnótica U 

    radiante de Universo,

    tienen un fabuloso poderío

    en las sagradas  manos del artista.

 

Juan   Cervera  Sanchís

México D. F., 21   Junio  2010

 

El pan nuestro

Por Juan Cervera Sanchís - 23 de Junio, 2010, 7:22, Categoría: NUESTRO MEXICO

Por Juan Cervera Sanchís

 

A México el pan llegó con don Hernando Cortés. El pan sin más. Integral ciento por ciento a su llegada. El errado gusto por la blancura almidonada del pan, con menor potencial alimenticio, surgiría siglos después. Fue casi a finales del virreinato en que en la Nueva España se sofisticaría y, más tarde, ya en los primeros años de la Independencia. No se diga durante los refinamientos del breve imperio de Maximiliano y Carlota en que el gusto por el pan sin las propiedades del afrecho engañó por la vista a la sociedad ilustrada, que rendía culto ciego, hasta en la mesa, a lo albo discriminador.

El pan, síntesis de harina, agua y sal, fermentadas, y sometidas a un proceso de cochura, era, fue y es, la adoración del hambre que, todavía, en el mundo que habitamos está lejos de saciarse para millones de seres humanos.

La verdad, sin tapujos, es que los hambrientos siguen siendo muchos más que los no ya hartos, sino los simplemente satisfechos.

El pan, que está ahí, en los anaqueles de nuestras poéticas panaderías irradiando sabor, olor y color, como lo cantara, decantado, el poeta Ramón López Velarde, es parte viva, muy viva, de la ilusión y la ensoñación de millones de hambrientos., El pan como insignia rotunda y reveladora de nuestra cultura nutricia.

Su historia es tan antigua como la especie humana. Hace más de seis mil años, en Egipto, los faraones lo consideraban un lujo, y un gran lujo era comer pan.

Durante la dinastía de Ramsés II fue cuando se inventaron lo que hoy llamamos galletas. Todo un privilegio de reyes y para reyes fueron entonces las galletas, también llamadas bizcochos, obleas, mazamorras y totopostes.

En México, el pan, en su golosa y alimenticia variedad, estilos, formas y colores, y según se expende y elabora, no tiene igual en ninguna otra parte del mundo.

Es algo que por ser tan evidente entre nosotros muchos no saben apreciar en su justo valor. Aunque otros, entre los que nosotros nos encontramos, hemos vivido y vivimos perpetuamente enamorados de su aroma, su colorido y su apetecible sabor, así como de sus diversas formas geométricas, que dan pie para escribir un tratado de geometría descriptiva.

Con el pan no únicamente nos deleitamos degustándolo y visitando las panaderías en busca de las piezas de nuestra predilección, sino artísticamente viendo cada una de esas piezas fascinantes en sus estanterías. El pan, a la vista y sin más, es tan bello o más que la joyería misma, que una joya es el pan , que algo del escaparate del joyero tiene el estante del panadero, con la diferencia de que a la perla, la pulsera no le podemos hincar el diente y comérnoslo y si al bolillo y a la banderilla.

En el pan mexicano, único en nuestro planeta, se dan cita, en mestizaje apoteótico, modelos que vienen de la antigua Roma, tras su paso por la Península Ibérica, Francia, Alemania, África y Asia, donde lo árabe, y hasta lo chino, se entroncan en diversidades de sal y azúcar, originalísimas y deliciosísimas.

Sí, el pan mexicano no tiene igual en su riqueza caprichosa de formas, colores y sabores. El común bolillo en sí es una deleitación para el paladar más exigente. Tenemos a su vez las regocijantes teleras y los exquisitos rehiletes, así como las seductoras flautas.

¿Cuántas formas y clases de panes tenemos en México? Largo sería inventariarlo. No es fácil hacerlo a la ligera, aunque si valdría la alegría de escribir el libro del pan en México o el diccionario del pan. Toda una fantástica, por real, clasificación, que se prestaría para la poetización del mismo.

En México, al decir de los eruditos en la materia, se fabrican más de mil piezas diferentes. Asombroso sin lugar a dudas.

Es preciso insistir: la variedad y riqueza de la panadería mexicana sobrepasa todos los cálculos. Por rigurosos que podamos ser a la hora de registrar las piezas existentes corremos el riesgo de olvidar alguna y, además, es tal la inventiva de nuestros tahoneros que, suele suceder, cuando menos se espera, que aparezcan por ahí formas nuevas.

Si cerramos los ojos y nos dedicamos a visualizar las imágenes de las distintas piezas descubrimos lo fabulosas que son nuestras panaderías. Veremos desde dorados palitos a cañones y cuernos, así como tornillos, vienas, trenzas, tréboles, rejas, soplillos, roscas, conchas... Todo un hipnótico alarde de imaginería, que se ha universalizado vía el rico y nutritivo pan Bimbo, gracias a la visión y la creación de don Lorenzo Servitje Cendra, ejemplar y admirable empresario, al que podríamos denominar como El Rey de los Grandes Panaderos de México, pues reina hoy el pan Bimbo no únicamente en México, sino que también se consume en toda América y Europa y ya llegó hasta Asia, donde los chinos en Pekín lo degustan.

Es indudable que el pan mexicano en verdad es un goloso regocijo para toda clase de paladares. El pan, litúrgico, sacrosanto y necesario e imprescindible sustento, se nos hace poesía entre los dientes y a golpes de enamorada saliva, como símbolo de amor y trabajo.

No, no olvidemos el precepto divino, que reza que habremos de ganárnoslo con el sudor de nuestra frente, lo que es igual que decir con el bendito trabajo que nos humaniza a todos, mujeres y hombres.

Humanizador y bellísimo es el pan, que en México se nos hace rosca de canela y bocado de cocol, a Dios gracias.

El salado y dulce pan nuestro de cada día.

 

Carlos Monsivais

Por Chobojo Master - 20 de Junio, 2010, 12:00, Categoría: Obituario




Crítico, polémico, temido, irónico, mordaz, enciclopédico, periodista, ensayista, querido, criticado, popular, amante de los gatos…

 

“Por mi madre bohemios”

 

Se fue “Monsi”, Carlos Monsivais Aceves, este sábado 19 de junio de 2010 a las 13:48 Su fallecimiento fue por insuficiencia respiratoria. De él dijo el poeta José Emilio Pacheco: es el único escritor que la gente reconoce en la calle.

 

José Saramago, el portugués universal, escritor lúcido y comprometido

Por Chobojo Master - 19 de Junio, 2010, 12:00, Categoría: Obituario



José Saramago, el portugués universal, hombre de causas y compromisos, ha fallecido hoy 18 de junio de 2010, pasadas las 13:00 horas a causa de una leucemia crónica.

 

Frontón México

Por Alonso Marroquín Ibarra - 18 de Junio, 2010, 0:09, Categoría: FOTOGRAFIA



Frontón México

Plaza de la República. Ciudad de México
Fotógrafo: Alonso Marroquín Ibarra

Dos borrachitos - Humor

Por Chobojo Master - 17 de Junio, 2010, 21:17, Categoría: HUMOR

Dos borrachitos estaban caminando sin rumbo cuando uno ve a un hombre muy bien parecido paseando a su perro y le dice a su compadre:

¡Hip! Mira, compadre, ese que va ahí se parece a mí.

Entonces, el compadre agrega:

Es cierto, es cierto, y va con un hombre que es un verdadero galán.

 

Artículos anteriores en Junio del 2010

El Blog

Creative Commons License
Esta obra está bajo una
Licencia de Creative Commons.

Calendario

<<   Junio 2010  >>
LMMiJVSD
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30     
 
Proyecto Cultura Chobojos - Chobojos
 
 Proyecto Cultura Chobojos - Vida sin fin
 
Proyecto Cultura Chobojos – Fotografía 366
 
Proyecto Cultura Chobojos – El círculo azul
 
Proyecto Cultura Chobojos – La Jauría
 
Proyecto Cultura Chobojos – Toma Todo
 
Proyecto Cultura Chobojos - Chistes x Kilos
 
 

Baja gratis el PDF de:

Baja la versión digital de Toma Todo

Suscríbete a CHOBOJOS


Suscribir con Bloglines

Archivos

Sindicación RSS

Add to Technorati Favorites

BloGalaxia

Directorio de Weblogs

Culture Blogs - Blog Catalog Blog Directory

The House Of Blogs, directorio de blogs

blog search directory

Directory of General Blogs

Casinos

blog rating and reviews

BlogESfera Directorio de Blogs Hispanos - Agrega tu Blog

Blogarama - The Blog Directory

TopOfBlogs

terrenos

Blog Ping

Alojado en
ZoomBlog