Sonetos vegetales - La cebolla

Por Juan Cervera Sanchís - 24 de Diciembre, 2007, 2:37, Categoría: JUAN CERVERA: VIDA SIN FIN

La cebolla

La cebolla y su blanca y tierna molla
jugosa de virtudes. Medicina
la cebolla en verdad, y genuina;
que la cebolla nuestra mesa enjoya.

¡Ah, la cebolla, madre, la cebolla!,
que nos hacía llorar en la cocina;
la cebolla que no conoce espina
y tan dulce en el fondo de la olla.

Entre aceites de éter, soñadora
y realista a la vez día con día,
pues es ella sin duda apetecible.

La cebolla, señora y gran señora
por su muy bien ganada jerarquía,
que en el fogón es ella imprescindible.

Juan Cervera Sanchís

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